99 Rosas Rose 13,5% 3 l BIB

99 Rosas Rosé 13,5% är ett spanskt rosévin gjort på druvor som Bobal och Garnacha. Vinet visar en fruktig och tydlig rosékaraktär med medelfyllig kropp och en balanserad alkoholhalt som bidrar till fyllighet utan att dominera.

I glaset möter du en inbjudande, klar färgton som leder tankarna till röda sommarbär och lätt ros. Doften bjuder på inslag av jordgubbar, röda vinbär och en hint av citrus, kompletterat av mjuka florala toner som ger en lätt och frisk aromprofil.

På gommen upplevs vinet som medelfylligt med en ren fruktighet och balanserad syra. Smakerna av röda bär och citrus samsas med en lätt kryddighet som rundas av i en behaglig, något mineralisk avslutning.

Det här rosévinet passar för stunder då du vill ha ett lättillgängligt men smakrikt vin, både till enklare måltider och som sällskapsvin vid mingel eller en lugn kväll hemma.

Smak, balans och struktur

Färgtonen är klar och attraktiv med en subtil rosaton som gör vinet visuellt aptitretande.

Doftspektrumet domineras av röda bär såsom jordgubbar och hallon, tillsammans med friska citrusnyanser som ger energi åt aromen.

Smaken är medelfyllig och fruktig, där Garnacha bidrar med smakrik frukt och Bobal ger struktur och fräsch syra.

Syra och alkohol är väl avvägda; syran ger fräschör medan alkoholhalten på 13,5% skänker kropp och värme utan att ta överhand.

Matparning och servering

Servera vinet väl kylt, runt 10–12 °C, för att framhäva fräschören och de fruktiga tonerna.

Det är ett mångsidigt val till förrätter och snacks, till exempel lätta plockrätter och kalla aptitretare.

Vinet passar fint med milda ostar och även något starkare ostar där syran hjälper till att bryta igenom fettigheten.

Till fisk och skaldjur, sallader och vegetarisk mat fungerar det utmärkt eftersom fräsch syra och fruktighet kompletterar rena, naturliga smaker.

För fruktiga efterrätter kan de röda bärtonerna i vinet skapa en fin harmoni utan att bli för sött eller tungt.