J.P. Chenet Cabernet Syrah 12,5% 3 l BIB

J.P. Chenet Cabernet Syrah är ett franskt rödvin gjort på druvor från Cabernet och Syrah, på 12,5% alkohol. Det är ett lättare rött vin med en inbjudande fruktighet och en balanserad struktur som gör det lätt att både smaka och kombinera med mat.

Färgen är klar och ungdomlig, med rubinröda toner som lockar ögat. Doften erbjuder ett spektrum av röda bär och kryddiga nyanser där både mogen körsbärsfrukt och drag av svartpeppar kan anas.

På gommen känns vinet lätt i kroppen med mjuka tanniner och fräsch syra. Smaken är saftig och direkt, med rena toner av röda bär, viss mörk frukt och en lätt kryddighet som ger längd utan att ta över.

Detta rödvin passar bra för vardagliga stunder när man vill ha ett enkelt men smakrikt vin. Kombinationen av Cabernet och Syrah ger ett flexibelt vin som fungerar både till enklare måltider och sociala tillfällen.

Smak, doft och stil

Doften domineras av röda bär såsom körsbär och hallon, kompletterat av kryddiga inslag som kommer från Syrah-druvan.

På smak är vinet lätt i kroppen och relativt omedelbart i uttrycket, med mjuka tanniner som bidrar till en följsam textur.

Balansen mellan fruktighet och syra gör att vinet känns friskt och lättillgängligt, med en behaglig, medellång eftersmak.

Strukturen är enkel men välavvägd; vinet visar tydlig fruktkärna utan tunga eller överdrivet ekade element.

Servering och matförslag

Servera gärna runt cirka 17 °C för att lyfta fram både frukt och kryddighet utan att förlora friskheten.

Det lämpar sig väl till förrätter och snacks där röda bär och lätt kryddighet spelar fint mot plockmat och antipasti.

För varmare smaker fungerar vinet bra till grillad mat, nöt- och fläskkött samt lamm. Det klarar även kryddstarka korvar tack vare Syrahens peppriga karaktär.

Pizza, pasta och lagrade ostar är naturliga följeslagare; vinet kompletterar tomatsås, köttfyllningar och smält ost utan att dominera.