Om produkten eller modellen som du letade efter ha tagit slut, anmäl intresse så meddelar vi dig så snart den är tillgänglig igen.
Freixenet Cava Blanc de Blanc 11.5% 0,75 l är ett klart och friskt mousserande vin från Spanien som bjuder på lättsam elegans och lättare kropp. Namnet "Blanc de Blanc" signalerar ett vitt bubbel med ren fruktkaraktär, tydlig syra och en fräsch finish.
Doften öppnar ofta mot citrus, gröna äpplen och vita blommor med inslag av nybakat bröd eller brioche i bakgrunden vilket ger en balanserad kombination av frukt och småbrödig mineralitet. Moussen är livlig och ger en fin, krispig textur som lyfter aromerna.
På gommen upplevs vinet som friskt och lätt, med fruktiga toner som päron, citron och grönt äpple kombinerat med en torr och ren avslutning. Den balanserade syran skapar en inbjudande struktur och gör vinet mångsidigt för olika tillfällen.
Med 11,5% alkohol och volymangivelsen 0,75 l är det här ett lättillgängligt alternativ för dem som söker ett spanskt mousserande vin med klassiska, rena smakdrag.
Smakprofil och struktur
Färgen är vanligtvis blekt halmgul med klara reflektioner som ger ett fräscht visuellt intryck.
Näsa och smak präglas av citrusinslag, gröna äpplen och lätt päron, kompletterat av subtila brödtoner som ger djup åt arombilden.
Moussen är fin och ihållande vilket ger en krispig munupplevelse och framhäver vinets rena syra.
Balansen mellan frukt och friskhet gör att vinet känns lätt i kroppen men ändå välstrukturerat, med en torr och uppfriskande avslutning.
Matparningar och tillfällen
Som aperitif fungerar detta cava väl ihop med lättare smårätter tack vare sin friska syra och rena fruktighet.
Det passar särskilt bra till skaldjur, ostron, sushi och rätter med vit fisk där bubblorna och syran förstärker havets friskhet.
Lätta sallader, milda getostar eller krämiga rätter med citron- eller örtsmaker kompletteras fint av vinets spröda struktur.
För den som vill ha något sött till avslutning kan fruktdessert med citrus eller äpple harmoniera med vinets fruktiga toner utan att kännas överväldigande.
Servera väl kylt för att bäst framhäva fräschören och bubblornas textur; en sval temperatur gör aromerna mer koncentrerade och ger en inbjudande, uppfriskande upplevelse.
