Bacardi Razz Rasberry 32% 1,5 l

Bacardi Razz Rasberry 32% är en smakrik, smaksatt rom med tydlig hallonkaraktär och en söt fruktprofil. Produkten tillhör kategorin rom och ger en omedelbar, fruktig inbjudan för den som söker ett bärigt alternativ till traditionella ljusa spritdrycker.

Doften är fruktig och generös med klara toner av mogna hallon, bärkompott och en rund sötma som tar plats från första andetaget. Aromprofilen är lätt att känna igen och ger ett direkt intryck av bär och söt fruktkoncentration.

På gommen visar den en mjuk, bärcentrerad smak där hallonens syrlighet möter en jämn sötma. Alkoholhalten på 32% balanserar fruktigheten och ger en varm men behärskad ryggrad i smaken.

Avslutet är fruktigt och lätt värmande, med ett kvarvarande intryck av hallon och en len, något sirapsaktig eftersmak som gör drycken väl lämpad för både drinkar och som smaksättare i desserter.

Doft, smak och balans

Doften domineras av rena hallonton, där mogna bär och ett lätt örtigt inslag kan uppfattas i bakgrunden.

Smaken är fruktig och rund med en tydlig bärkaraktär som förblir i förgrunden genom hela sippen.

Sötman är närvarande men välavvägd mot basens alkoholstyrka, vilket ger ett intryck av balans snarare än överdriven sötma.

Texturen på gommen känns mjuk och något sirapsliknande, vilket bidrar till en fyllig munupplevelse utan att bli tung.

Avslutningen är jämnt varm med ett bestående hallonintryck och en mild söt eftersmak som dröjer kvar.

Servering och matkombinationer

Serveras kyld för att framhäva fruktigheten och göra aromerna klarare och mer inbjudande.

Passar väl med desserter som choklad, bärpajer och vaniljglass där hallonsmaken kan speglas eller kompletteras.

Matchar även mjuka ostar och krämigare bakverk; syrliga eller gräddiga smaker skapar en fin kontrast till rommens sötma.

Som ingrediens i fruktiga cocktails fungerar den som en tydlig smakgivare som ger färg och karaktär utan att ta över helt.

För den som vill experimentera kan ett litet mått i en fruktsallad eller som en glaze på bakverk ge en extra hallonprägel och lyfta desserten.