Om produkten eller modellen som du letade efter ha tagit slut, anmäl intresse så meddelar vi dig så snart den är tillgänglig igen.
Scavi & Ray Secco Frizzante är ett lätt pärlande, italienskt mousserande vin med 10,5% alkohol som bjuder på en frisk och lättsam stil. Det mjuka kolsyreinnehållet ger en behaglig, diskret fizz som gör vinet lätt att ta till sig både som aperitif och till enklare rätter.
Färgen är vanligtvis ljus och inbjudande, med en klar ton som speglar vinets friska karaktär. Doften tenderar att vara fruktig och ren, med toner som påminner om gröna äpplen, citrus och subtila blommiga inslag.
På paletten upplevs vinet som lätt i kroppen, med frisk syra och en balanserad struktur. Smaken är uppfriskande och relativt enkel i form, vilket gör det lätt att kombinera med en mängd olika smaker utan att ta över.
Servera gärna vinet kylt, runt 8 °C, för att framhäva den friska syran och de fina bubblorna. Ett lämpligt vinglas för mousserande vin förstärker aromerna och behåller kyleffekten under provningen.
Smak, doft och struktur
Doften är klar och fruktig med inslag av citrus och gröna frukter som äpple och päron, vilket ger ett friskt första intryck.
Med sin lätta kropp och milda kolsyra känns vinet lätt och uppfriskande i munnen, snarare än tungt eller överdrivet komplext.
Syran är livlig nog att ge fräschör och balans, samtidigt som eftersmaken är relativt ren och kort till medellång.
Den lätt pärlande strukturen gör att aromerna upplevs som piggare, vilket passar bra om du vill ha ett mousserande vin som är enkelt att dricka vid flera tillfällen.
Vad att äta med Scavi & Ray Secco Frizzante
Som aperitif kompletterar detta mousserande vin enkla salta snacks och kex, där bubblorna lyfter fram det friska i smaken.
Till lättare fågelrätter som kyckling och kalkon harmonierar vinets friska syra med köttets milda smak utan att dominera maträtten.
När du serverar ost fungerar vinet särskilt väl med milda till medelstarka ostar; syran och bubblorna hjälper till att rensa paletten mellan tuggorna.
För något kraftigare smaker, som enklare nötköttsrätter, kan vinet fungera som en uppfriskande kontrast till fetare inslag och kryddning.
