VEROSSO Chardonnay är ett italienskt vitt vin gjort på druvan Chardonnay, med en alkoholhalt om 12,5 %.
Det presenterar sig som en frisk och fruktig representant för vita viner, lätt att förstå och njuta av. Flaskan bjuder på en inbjudande doftpalett som passar både till enklare måltider och till klassiska middagskompositioner.
På näsan kan man känna inslag av citrus, grönt äpple och mogna päron, kryddat av subtila florala toner. Doftbilden är ren och tydlig, vilket gör vinet lätt att matcha till olika smaker i matlagningen.
Servera gärna vid cirka 10 °C för att framhäva fruktsmaken och bevara vinets friska syra. Den temperaturen ger balans mellan aromer och struktur och gör VEROSSO Chardonnay lättillgängligt vid många tillfällen.
Smakprofil och struktur
Fyllig men samtidigt fräsch i uttrycket, med en tydlig fruktighet som bär vinets smak från första klunk.
Smakpaletten präglas av äpple- och pärontoner tillsammans med rena citrusinslag som ger livlighet åt gommen.
Syra och frukt samspelar och ger en balanserad känsla, där frukten håller sig närvarande utan att bli överväldigande.
Avslutningen är ren och relativt elegant, med en kvarvarande fruktighet som gör att smaken hänger kvar på ett behagligt sätt.
Passar till mat
Detta Chardonnay-vin är mångsidigt vid bordet och fungerar fint till förrätter och lättare snacks där fräschör och fruktighet uppskattas.
Till fisk och skaldjur ger vinets citruskaraktär en bra kontrast, särskilt till rätter med livlig syra eller milda kryddningar.
Kyckling och kalkon med lättare såser, eller vegetariska rätter och sallader med vinaigrette, får en balanserad följeslagare i detta vin.
Milda ostar och fruktiga desserter, som pajer eller fruktsallader, lyfter vinets fruktiga anslag och skapar harmoniska kombinationer.
