Om produkten eller modellen som du letade efter ha tagit slut, anmäl intresse så meddelar vi dig så snart den är tillgänglig igen.
Bacardi Carta Negra 37.5% 0,70 l är en rom som bjuder på en mörk och karaktärsfull upplevelse. Denna rom visar upp en rund och generös profil med aromer som lockar till både smakutforskning och klassiska drinkar.
Färgmässigt drar den åt djupare, bärnstenslika nyanser som antyder rikedom och koncentration. Doftbilden öppnar ofta med toner av kola och mörk sirap, följt av inslag av kaffe och mjuk kakaoliknande beska.
På gommen upplevs en balanserad kropp där sötma och kryddighet möts. Smaken rullar ut i lager — först ett mjukt karamellmoln, sedan mer kryddiga nyanser som gör att romen känns både fyllig och mångsidig.
Avslutningen är varm och uthållig med en lätt kryddigt pepprig eftersmak som lämnar en angenäm rundhet. Helheten ger ett intryck av en rom som fungerar både i blandade drinkar och för den som vill smutta och utforska nyanserna.
Smakprofil och karaktär
Doften kännetecknas av rika noter av kola och mörk sirap, kompletterat av kaffenyanser och en antydan till kakao. Dessa aromer ger ett direkt intryck av sötma och djup.
Smaken är fyllig med en tydlig karamellton i början som sedan övergår i kryddigare element. Den kryddiga karaktären känns i bakgrunden och ger balans mot sötman.
Texturen på gommen är mjuk men ändå närvarande, vilket ger en behaglig vikt i munnen utan att bli alltför tung. Detta gör romen flexibel i användning.
Eftersmaken är varm och varaktig, med lätt pepprig avrundning och kvarvarande toner av kaffe och choklad. Helheten känns harmonisk och balanserad.
Servering och matkombinationer
Denne rom lämpar sig väl i mörka cocktails där djup och sötma spelar huvudrollen, men den fungerar också fint att avnjutas ren eller med en isbit för att tona ner alkoholstyrkan något.
Matmässigt passar den bra tillsammans med mörk choklad, karamellbaserade desserter och bakverk som tar upp sirapstonerna i romen. Den harmonierar särskilt med rika, söta smaker.
För saltare och kryddigare rätter kan romens kryddiga karaktär möta rätter med grillade eller rökiga inslag. Även kryddstark mat som har både hetta och sötma kan lyftas av den här typen av rom.
Som sällskapsdryck fungerar den i små glas för gemensamt smakande, eller som bas i cocktails där fokus ligger på mörkare, mer komplexa smaker snarare än lätta fruktiga toner.
