Den här rödvinsblandningen kombinerar Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon och Syrah från Portugal och visar prov på koncentrerad fruktighet och tydlig struktur. Med en alkoholhalt på 14% vilar vinet i en kraftfull och fyllig stil som ändå behåller balans mellan frukt, tanniner och syra.
I glaset får du en djup rubinröd färg med skiftningar åt mörk körsbär och granatrött. Doftspektrumet bjuder in med mörka bär, solmogna plommon och nyanser av svarta vinbär, kompletterat av inslag av kryddor och en lätt örtighet.
På smak kommer först en generös fruktfyllighet som möter stadiga, mogna tanniner. Smaken är rund och varm, med toner av blåbär, körsbär, mörk choklad och en kryddig avslutning som ger längd och karaktär. Balansen mellan kropp och syra gör vinet lämpligt både som sällskapsdryck och som följeslagare till mat.
Stilen är tydligt fyllig med bra struktur, vilket gör att vinet fungerar väl för dem som söker ett kraftfullt rödvin med intensitet och tydlig fruktprofil.
Smak, arom och struktur
Aromatiskt öppnar vinet med mörka bärtoner och plommon, där Touriga National bidrar med en blommig och fruktig karaktär medan Cabernet Sauvignon ger djup och ryggrad.
Syrahens kryddiga prägel märks i doft- och smakbilden som svartpeppar och en subtil tanninstruktur som håller upp frukten.
På paletten upplevs en koncentration av mogen frukt, balanserad syra och mogna tanniner som tillsammans skapar en lång och varm eftersmak.
Texturen är fyllig med en fin tyngd, vilket ger en känsla av stabilitet och elegans i varje klunk.
Matkompatibilitet och servering
Detta vin matchar väl med kraftigare kötträtter. Nötkött i olika former får sällskap av vinets frukt och tanniner, vilket skapar en harmonisk balans.
Fläskrätter med rikare smaker och både grillat och stekt fläsk kompletteras av vinets fyllighet och kryddiga undertoner.
Kryddstarka rätter och kryddiga korvar finner också god harmoni med vinets peppriga inslag och saftiga frukt, där den kryddiga avslutningen binder samman smakupplevelsen.
Servera gärna runt 17 °C för att framhäva både aromer och struktur utan att alkoholen tar överhand.
